Planted
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    planted.steak Sandwich

    Dauer: 20 Min
    Level: Einfach

    Zutaten

    Für wie viele Personen?
    1
    1
    planted.steak
    1
    Mini-Baguette
    100g
    gelbe Zwiebeln
    50g
    Vegane Mayo
    20g
    Senf
    1/2
    TL Agavensirup
    Eine Handvoll Rucolasalat
    Olivenöl
    Pfeffer und Salz

    Produkte in diesem Rezept

    planted.steak
    Steak
    Menge
    1
    7.95 CHF
    56.79 CHF je 1 kg
    Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Lieferbedingungen beachten)
    7.95 CHF

    Zubereitung

    1. Die Zwiebeln in Ringe schneiden (5 mm dick).
    2. Etwas Pflanzenöl in die Pfanne träufeln, die Zwiebelscheiben hineingeben und ca. 15 Min. kochen, bis sie schön karamellisiert (braun) sind.
    3. In einer Schüssel den Rucola mit etwas Olivenöl, Salz und etwas Pfeffer würzen.
    4. In einer anderen Schüssel Senf, Mayo und Agavendicksaft verrühren.
    5. Das Baguette waagerecht halbieren und die Schnittflächen mit etwas Olivenöl beträufeln. Das Brot 1 Minute lang rösten, bis es leicht karamellisiert ist.
    6. Bereiten Sie das Steak auf dem Grill oder in der Pfanne zu.
    7. Für das Sandwich einen Löffel Senfmayo auf das Brot streichen, etwas Rucola und einen großzügigen Löffel karamellisierte Zwiebeln darauf geben. Das Steak in 10 Scheiben schneiden und vorsichtig auf dem Sandwich verteilen. Die andere Hälfte des Brotes mit etwas mehr Senfmayo bestreichen und das Sandwich damit belegen.
    8. Für zusätzliche Knusprigkeit das Sandwich nochmals kurz toasten.

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