Planted
Standorte
  • Language

      • Smoky BBQ Shawarma Wrap mit planted.skewers

      Dauer: 40 Min
      Level: Mittel

      Zutaten

      Für wie viele Personen?
      2
      Wrap
      2
      planted.skewers Smoky BBQ
      2 EL
      Öl
      1/2
      rote Zwiebel
      1–2
      Tomaten
      1 Handvoll
      Minze
      1 Handvoll
      Petersilie
      1
      kleine Chili (Serrano oder Jalapeño)
      4–5
      Essiggurken
      2
      grosse Fladenbrote oder Wraps
      1 Handvoll
      Pommes pro Wrap
      Zitronenspalten
      Sauce
      4–5 EL
      Tahini
      1
      Knoblauchzehe
      Saft von 1/2–1
      Zitrone
      1
      Prise Salz
      Wasser (eiskalt)

      Zubereitung

      1. Backe oder frittiere die Pommes, bis sie goldbraun und knusprig sind.
      2. Schneide Zwiebel, Tomaten und Chili in feine Scheiben, hacke Petersilie und Minze, vermische alles mit etwas Öl und Salz und stelle es beiseite, schneide die Essiggurken klein.
      3. Vermische Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel, gib nach und nach kaltes Wasser dazu, bis eine cremige, giessbare Sauce entsteht.
      4. Bereite die planted.skewers Smoky BBQ gemäss Packungsanleitung zu, bis sie heiss und leicht angebräunt sind.
      5. Erwärme die Fladenbrote kurz in der Pfanne oder auf dem Grill, bis sie weich sind.
      6. Bestreiche die Fladenbrote mit der Tahini-Sauce, gib die Kräuter-Gemüse-Mischung, Pommes und Essiggurken darauf, lege die planted.skewers darauf, beträufle alles mit mehr Sauce und etwas Zitronensaft und rolle den Wrap fest ein.

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